Page 10 - PORTAFOLIO DE SERVICIOS

Técnico laboral en

Cocina

Jornada Duración
Diurna, Nocturna y fines 2 Semestres
de semana

Objetivo del Programa

Resolución No. 4144 de 28-12-2022
de la Secretaria de educación de Bucaramanga

El programa Técnico Laboral en cocina capacita auxiliares calificados para aplicar las
buenas prácticas de manufactura en la planeación, preparación y cocción de
alimentos con las técnicas correspondientes a las recetas indicadas para garantizar
que las preparaciones se produzcan de forma segura y con las condiciones de higiene
adecuadas para asegurar su inocuidad.

Campo Ocupacional Prácticas

Auxiliar en cocina Empresariales o proyectos
Cocinero
Cocinero barco de emprendimiento
Cocinero campamentos de trabajo
Cocinero cocina fría
Cocinero de cocina caliente
Cocinero cocina internacional Convenios Docencia Servicio
Cocinero dietas especiales y convenios bajo la modalidad de contrato de aprendizaje
Cocinero restaurante
Hornero asadero Restaurantes
Parrillero Hoteles
Parrillero asador carnes Centro de eventos Sociales
Ayudante de cocina y cafetería
Auxiliar de bodega de materias primas para cocina Cocinas Institucionales
Ayudante de comidas rápidas
Auxiliar o responsable de cafetería

Congregación
Mariana
Mariana
LLAMA PARA MÁS INFORMACIÓN www.congregacionmariana.org
317 364 6661 ó (60
317 364 6661 ó (607) 670 08397) 670 0839 Síguenos en Redes