Informe y Balance Social

Técnico laboral en Panadería

Resolución de programa No. 4362 de Noviembre 30 de 2015 por la Secretaría de Educación.

Duración

2 Semestres

Jornadas

Diurna, Nocturna y Fines de Semana

Llámanos para mayor Información de este programa

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Objetivo del Programa

El programa Técnico Laboral en Panadería, prepara personal con altas cualidades laborales, profesionales y éticas en manejo de materias primas de productos de panadería y pastelería, planeación de la producción en procesos de elaboración, preparación y modelación de masas, en realizar el inventario e higienizar equipos, utensilios e instalaciones.

Competencias Básicas

Proyecto de vida
Ética y valores
Técnicas de estudio
Tecnologías de información de la comunicación – TIC
Inducción a la institución educativa y valores institucionales – INDUCCIÓN

Prácticas

Empresariales o proyecto de emprendimiento

Requisitos

Presentar:

Certificado de Bachiller y acta de grado / certificado noveno grado
Formulario de inscripción
Entrevista de asesoría en el programa
Prueba de ingreso en competencias básicas

Campo Ocupacional

Operador de máquinas de panadería y repostería
Auxiliar pastelería
Auxiliar panadero

Competencias Obligatorias

Elaboración de productos de panificación de acuerdo con el programa de producción
Planeación y producción según características del sistema productivo
Almacenamiento de productos alimenticios e insumos según naturaleza del producto
Aplicación de procesos de higienización para el procesamiento de alimentos
Prácticas seguras y saludables en el trabajo

Beneficios

Enlace laboral
Excelentes convenios institucionales para práctica desde el primer semestre
Becas por buen rendimiento académico
Facilidades de pago

Horario de Atención

Datos de Contacto

NIT 890200955-6

Líneas de Atención

Servicio de Salud:

Servicio Educativo:

Links Amigos

info@congregacionmariana.org