6427750 - 6420947 - 6700839 - 3008385344 info@congregacionmariana.org

Técnico laboral en Panadería

Resolución de programa No. 4362 de Noviembre 30 de 2015 por la Secretaría de Educación.

Duración

2 Semestres

}

Jornadas

Diurna, Nocturna y Fines de Semana

Llámanos para mayor Información de este programa

6700839 3173646661

Objetivo del Programa

El programa Técnico Laboral en Panadería, prepara personal con altas cualidades laborales, profesionales y éticas en manejo de materias primas de productos de panadería y pastelería, planeación de  la producción en procesos de elaboración, preparación y modelación de masas, en  realizar el inventario e higienizar equipos, utensilios e instalaciones.

Competencias Básicas

  • Proyecto de vida
  • Ética y valores
  • Técnicas de estudio
  • Tecnologías de información de la comunicación – TIC
  • Inducción a la institución educativa y valores institucionales – INDUCCIÓN

Prácticas

  • Empresariales o proyecto de emprendimiento

Requisitos

Presentar:

  1. Certificado de Bachiller y acta de grado / certificado noveno grado
  2. Formulario de inscripción
  3. Entrevista de asesoría en el programa
  4. Prueba de ingreso en competencias básicas 

Campo Ocupacional

  • Operador de máquinas de panadería y repostería
  • Auxiliar pastelería
  • Auxiliar panadero

Competencias Obligatorias

  1. Elaboración de  productos de panificación de acuerdo con el programa de producción
  2. Planeación y  producción según características del sistema productivo
  3. Almacenamiento de productos alimenticios e insumos según naturaleza del producto
  4. Aplicación de procesos de higienización para el procesamiento de alimentos
  5. Prácticas seguras y saludables en el trabajo

Beneficios

  • Enlace laboral
  • Excelentes convenios institucionales para práctica desde el primer semestre
  • Becas por buen rendimiento académico
  • Facilidades de pago

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Datos de Contacto

Carrera 20 No 36 - 63

Bucaramanga - Colombia

NIT  890200955-6

Horario de Atención

Lunes a Viernes: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

Sábados: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Líneas de Atención

Servicio de Salud: 6707018 - 6427750 -  3163936077

Servicio Educativo: 670 0839 - 670 0819 - 3173646661