6427750 - 6420947 - 6700839 - 3008385344 info@congregacionmariana.org
Programa

Técnico laboral en Panadería

Resolución de programa No. 4362 de Noviembre 30 de 2015 por la Secretaría de Educación

Duración

2 semestres

}

Jornadas

Diurna, Nocturna
y Fin de semana
Llámanos para mayor Información de este programa
6700839

6700819

3173646661

Objetivo del Programa

El programa Técnico Laboral en Panadería, prepara personal con altas cualidades laborales, profesionales y éticas en manejo de materias primas de productos de panadería y pastelería, planeación de  la producción en procesos de elaboración, preparación y modelación de masas, en  realizar el inventario e higienizar equipos, utensilios e instalaciones.

Campo Ocupacional

  • Operador de máquinas de panadería y repostería
  • Auxiliar pastelería
  • Auxiliar panadero

Competencias Básicas

  • Proyecto de vida
  • Ética y valores
  • Técnicas de estudio
  • Tecnologías de información de la comunicación – TIC
  • Inducción a la institución educativa y valores institucionales – INDUCCIÓN

Competencias Obligatorias

  1. Elaboración de  productos de panificación de acuerdo con el programa de producción
  2. Planeación y  producción según características del sistema productivo
  3. Almacenamiento de productos alimenticios e insumos según naturaleza del producto
  4. Aplicación de procesos de higienización para el procesamiento de alimentos
  5. Prácticas seguras y saludables en el trabajo

Prácticas

  • Empresariales o proyecto de emprendimiento

Beneficios

  • Enlace laboral
  • Excelentes convenios institucionales para práctica desde el primer semestre
  • Becas por buen rendimiento académico
  • Facilidades de pago

Requisitos

Presentar:

  1. Certificado de Bachiller y acta de grado / certificado noveno grado
  2. Formulario de inscripción
  3. Entrevista de asesoría en el programa
  4. Prueba de ingreso en competencias básicas 

 

INFORMACIÓN DE INTERÉS

 

Datos de Contacto

Carrera 20 No 36 - 63

Bucaramanga - Colombia

Horario de Atención

Lunes a Viernes: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

Sábados: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Líneas de Atención

Servicio de Salud: 6427750 - 642 0947 - 3163936077

Servicio Educativo: 670 0839 - 670 0819 - 3173646661